Vår meny

A la carte restaurang och cocktail bar
LADDA NER MENY I PDF

Mindre rätter

Burrata – Sockersaltade tomater och krutonger. 135kr

Tartar på oxfilé – Löjrom, krispig lök, äggula och brynt smör. 175kr

Grillade stora rödräkor – Chili, koriander, lime, Jalapeno och rostad majs. 152kr

Chark i baren – Gurras utvalda charkuterier och goda ostar för 2 personer 275kr

Tacos

Tonfisk – Avokadocreme, mangosalsa, chili och lime. 59kr

Löjrom – Rödlök, gräslök, smetana och citronfilé 59kr

Kött – Innanlår, sesam, miso och soja. 59kr

3 för 150kr

Makkan

Åhskas sommartrålare – Handskalade räkor, ägg, majonnäs, grillad citron och 
små söta tomater. 235kr

Foccazzia – Comte, svartrökt fläsk, färskost, sockersaltade tomater, rostad mandel,chark och plockade örter 185kr

Grillad levain – Pepparstekt oxfilé, karamelliserad lök, krispig lök, riven parmesan och baconmajonnäs. 235kr

Kött

Oxfilé the Black 200g (URY) – Jalapenobearnaise och rödvinssky. 355kr

Entrecôte Tauros Gold 300g (URY) – Åhskasmör och rödvinssky. 395kr

Lammracks 3-pinnars Dry aged Donald Russel (GBR) – Rostad vitlöksaioli, oliv och parmesansky. 245kr

Valfri side ingår

Fisk

Rödingfilé (SE) – Brynt smör och riven pepparrot. 245kr

Torskrygg Provencale (NO) – Kronärtskocka, oliver, tomater, kapris, vitlök och citron. 355kr

Valfri side ingår

På sidan

Bakad kål – Torrostade mandlar, parmesan, äpple och rostad vitlöksaioli. 65kr

Färska bönor – Dijonvinegrette och karamelliserad schalottenlök. 55kr

Caesar – Krispig roman, krutong, sardeller och parmesan. 55kr

Tomat – Viken tomater, basilika, olivolja och vinägerreduktion. 55kr

Kronärtskockor – Sparris, vispad fetaost, rostad vitlök och citron. 55kr

Slungad potatis – Smör, parmesan och gräslök. 45kr

Friterade kikärtsbollar – Honungsyoghurt och chilirostade sesamfrö. 55kr

Pommes. 45kr

Sött

Pavlova – Inkokt rabarber, limoncellomousse och pistage. 115kr

Sommarglass – Riven choklad, sommarbär och chokladsås. 115kr

Creme catalana – Grädde, vanlij och citrus. 115kr

Plockgodis

Liten glass

Mindre rätter

Burrata – Sockersaltade tomater och krutonger.

Chark i baren – Gurras utvalda charkuterier och goda ostar

Tacos

Tonfisk – avokado creme, mangosalsa, chili och lime.

Löjrom – rödlök, gräslök, smetana och citronfilé.

Kött – innanlår, sesam, miso och soja.

3 för 150kr

Makkan

Foccazzia – Comte, svartrökt fläsk, färskost, sockersaltade tomater, rostad mandel, chark och plockade örter.

Kött

Entrecôte Tauros Gold (URY) – Åhskasmör och rödvinssky.

Valfri side ingår
Kronärtskockor – Sparris, vispad fetaost, rostad vitlök och citron.

Slungad potatis – Smör, parmesan och gräslök.

Tomat – Viken tomater, basilika, olivolja och vinägerreduktion.

Bakad kål – Torrostade mandlar, parmesan, äpple och rostad vitlöksaioli.

Dessert

Creme Brûlee